熔點儀是一種常用于化學分析的儀器，主要用于測定物質(zhì)的熔點。在操作熔點儀時，初熔和終熔的判斷是關鍵的步驟之一。初熔和終熔是指樣品在開始熔化和全熔化時的溫度，這兩個溫度對于了解樣品的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)具有重要意義。以下是判斷初熔和終熔的方法：

　　

　　一、初熔點的判斷

　　

　　初熔點的判斷相對較為簡單。在使用熔點儀測定樣品熔點時，將樣品置于載物臺上，樣品面對著傳感器，然后將加熱臺升至設定溫度，加熱樣品。在加熱過程中，觀察顯示器上的溫度讀數(shù)，當讀數(shù)接近樣品的預期熔點時，就需要密切關注樣品的外觀變化。當樣品開始出現(xiàn)軟化，并且加熱臺溫度開始下降時，即為初熔點。這是因為在樣品開始熔化的瞬間，樣品內(nèi)部的分子結構發(fā)生變化，導致熱傳導性能發(fā)生變化，進而引起溫度讀數(shù)的下降。

　　

　　二、終熔點的判斷

　　

　　終熔點的判斷相對較為復雜。當樣品全熔化后，加熱臺繼續(xù)加熱，此時樣品的溫度會持續(xù)上升。當溫度讀數(shù)達到一定值（通常比初熔點高）時，觀察樣品的外觀變化。如果樣品已經(jīng)全變?yōu)橐后w，并且在加熱過程中沒有出現(xiàn)任何固體顆?；蚪Y晶現(xiàn)象，那么此時的溫度讀數(shù)即為終熔點。需要注意的是，在加熱過程中要保持一定的加熱速度（通常為每分鐘升高1-2攝氏度），以避免樣品在加熱過程中出現(xiàn)熱分解或氧化等不良現(xiàn)象。

　　

　　三、注意事項

　　

　　在測定初熔點和終熔點時，有一些注意事項需要遵循。首先，為了確保測定結果的準確性，應該在同一時間測定同一個樣品的初熔點和終熔點。其次，應該保證樣品在加熱過程中的均勻受熱，以避免出現(xiàn)局部過熱或過冷現(xiàn)象。此外，對于某些特殊的樣品（如含有結晶水的化合物），可能需要采用特殊的方法進行測定。

　　

　　綜上所述，初熔點和終熔點的判斷是使用熔點儀的關鍵步驟之一。在進行判斷時，需要注意控制加熱速度和保持樣品的均勻受熱，以保證測定結果的準確性。通過測定初熔點和終熔點，我們可以了解樣品的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)，從而更好地應用于研究和生產(chǎn)中。